北京，经历过千(🆓)年沧桑，曾(céng )经的六(🐌)朝古都，流传(😘)下(xià )来的(🛍)，不(bú )仅(jǐn )仅(🤴)是(shì )那一座座的紫禁宫殿，还有那(🗼)独(🐮)一无二的“小吃(chī )(👋)文化”，那(🌗)就是(shì )走(zǒu )街串(chuàn )巷、叫卖吆喝(👑)声中的(🗄)市井美味(wèi )(🕯)——令(lìng )人垂涎三尺的“北(běi )京小吃”。北京小吃大约(🙁)有(yǒu )(😻)几百个(gè )品种，融合了汉、回、蒙、满等多民(🔩)族(zú )风(fēng )(🌚)味(📯)小吃以及明(míng )、清宫廷小吃而形(xíng )(㊗)成。